厨师长
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工作性质全职
职位类别厨师/厨师长
招聘人数7
学历要求初中
工作经验3年工作经验
性别要求不限
年龄要求30-50岁
工作地点福建/泉州/石狮市
联系方式
联系人:小李
联系电话: 15159825363
打电话前先投递一份简历,面试成功率提高30%
职位描述
1、负责处理厨房的运作及行政事务
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示
3、负责制订厨房的各种工作计划:
4对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范,
9、保持对员下队伍特别是厨师以上厨房员下的教育和培训,使之不断提高。
10、会做大锅菜且有食堂管理经验者优先,服从调动者优先
11.要求身体健康
工作时间:具体与学校时间同步
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